Maxime Garnier : « En terme de recrutement, l’offre et la demande ne se rencontrent pas assez »

Maxime Garnier, membre du CDRE Île-deFrance, a confié au Journal des Palaces son ressenti sur une année 2021 très particulière et se projette sur 2022, qu’il place sous le signe de la flexibilité, du recrutement et de la restauration durable.